ついに手を出してしまった。 いぶりがっこ！！ 秋田の名物、燻したたくあん！大好物！ こちらの日系スーパーで１本約1500円でした。お高いけれど、自分では作れないし〜コロナで日本にも帰れていないし〜とありったけの言い訳を並べて買いました。 結論。買…
今週のお題「復活してほしいもの」 4名様でーす、だだーん！ 銅鑼を鳴らされ入店するお店なんて他にはなかった。 下北沢のエスニックレストラン、タイ市場食堂タラートを知っている人はどのぐらいいるのだろう。 入り口に綿あめ器があって、地下なのに吹き抜…
バレンタインデーの朝、 チューリップならば背の低い方で〜♫ バラならば背の高い方〜♪ したたかな妻は夫からの花束の為に花瓶を出しておく。 （我が家はアメリカ式バレンタインで男性からの花束式） おっしっ花瓶おっけい！どんなお花を貰ってもバッチリよ …
歳を重ねるにつれて、どんどん好きになるゴマ和え。 茹で野菜、煎りゴマ、麺つゆ、お砂糖の4つで作るゴマ和えは誰かの一番好きな食べ物にはなれないかもしれないけれど、誰かをホッとさせる為には欠かせない存在である。 いんげんのゴマ和え いんげんを塩茹…
例外なく、私もアメリカンヴィンテージのオールドパイレックスやファイヤーキングなどのミルクグラスからヴィンテージ食器クラブに入部した。 20年程前は、アメリカのガレージセールでは、パイレックスなどのヴィンテージ食器がゴロゴロと転がっていた。今は…
コロナで旅行に行けないし〜人を呼べないし〜 おうちでとことん楽しむしかない。 今朝も子供達をにこやかに学校へ送り、帰ってきてゆっくり朝食を楽しみました。年末からしている食器のお片付けまだまだ継続中！終わるのか 今朝は普段あまり出番のないエレガ…
今日は本当ならば、オークランドミュージアムへ行ってHEATH ceramicsの創設者エディス•ヒース展を楽しみ、その後、バークレーのレストラン、シェパニーズでお友達とランチをする予定だった日。 昨年からこの日を楽しみにしていたが、まだコロナが落ち着かな…
朝からグラノーラを作った。 以前、「断捨離グラノーラ」を紹介してから、「作っているよ〜」と度々言われて嬉しく思っている。 hitotoshoku.hatenablog.com↑こちら混ぜて焼くだけ簡単グラノーラ♀️ が！ 最近の私のグラノーラは更なる断捨離を重ね、お米を…
スーパーの魚売り場で思わず声が出てしまった！ 「あなた、シコイワシよね？！！」 スペイン産のシコイワシが並んでいた！ シコイワシはカタクチイワシとも呼ばれる小ぶりのイワシ。英語ではアンチョビ！ その日は、他にもお買い物があるし、銀行にも行く用…
なんだか美味しいのが出来た 中華の万能ダレを作っていたら、ボーイズがお腹すいたー！と言い出して、急遽チャーハンに変更したら大ヒット！！ はじめに万能ダレの作り方 茹で豚や蒸し鶏などに和えるだけで美味しく楽しめる万能ダレ！ 青ネギ、にんにくのみ…
梅の花が咲きました！ 数年前にお友達から頂いた苗木2本、今年は昨年花が咲かなかった方に花が咲き感激！ どうか実をつけますように梅干し梅干し。 開花があまりに嬉しくて、大将に「梅干しの花が咲いてる！」と写真を送ってから気がついた…咲いたのは梅の花…
あたたたたたたー！ 突然入ったみじん切りスイッチ！ 今夜はカレーよ！ ルーはないので、カレーに入っていたら美味しそうなものをかき集めて作ってみる。いつもはトマトの力を借りるけれど、今日はトマトなしで作ってみよう！ 出来上がったチキンカツカレー…
アズキテラピー。 小豆の香りほど私を癒すものはない。 小正月、朝にお汁粉を頂きました。 今日でお正月もおしまい。祖母のサラサラのお汁粉は私に受け継がれ、祖母のひ孫が美味しい美味しいと食べている。 お汁粉を食べながら、息子たちに祖母の話をする。…
今更ながら、昨年、友達や家族に好評だった料理とお菓子をご紹介します！相変わらず、仕事が遅い！ 3位 生姜焼き！ hitotoshoku.hatenablog.com何年も何年も改良を重ねてきた生姜焼き、1年同じレシピで作り続けたということは家族も認めた味ということ！ お…
ライト！ 年内ギリギリ届きましたー！ あの、待ちに待ったキッチンのライト！ hitotoshoku.hatenablog.com 穴が空いたままの年越しでなくてよかった〜 がっ！ 電気屋さん、元旦の朝8時半に到着 忘れていました、ここはアメリカ。お正月はないんだった 作り途…
