人と食のエピソードブログを書いて気付けば5年。家庭料理に恋して30年。歳はディズニーランドと同い年。北カリフォルニアの片田舎で、野球少年と水球少年、万年ゴルファーを夢見る夫（大将）と暮らしているワコです。とにかくごはん！家族にごはんを作るため…
食べて食べて食べまくった感謝祭！ スタートは、 隣人から「玄関のドア開けてみてね♡」とメッセージが来たので開けてみると〜手作りスコーンが！バーボンメープルピーカーンスコーン！おっしゃれ〜美味しくて朝から感激！ いつもの定位置でテーブルクロスに…
こちらアメリカはホリデーシーズンに突入！ 感謝祭〜クリスマス〜と、ここから年が明けるまでが早い！光の速さで過ぎていく。そして、ここからお正月までは食べるイベントばかり！っしゃ、食いしん坊の出番です ブランチが好き！ ブレックファーストとランチ…
しゃしゃしゃしゃしゃ へい、お待ち！ 貧乏ラテの季節です。 もう何年も貧乏ラテを作り続けている。お鍋でミルクを温めてホイッパーでかき混ぜて作る貧乏ラテ。 腕を上げて人をもてなせるぐらいになったので、もうミルクフォーマーは意地でも買わない。 hito…
直径１２センチの小さなお皿（4寸皿）がわたしを見ている。 何年も毎日そこに置かれて使われては洗われてまたそこに戻ってきている。４枚〜６枚。 とにかく便利。味見皿は手の届くところに置いてあるととても便利。 味見だけでなく使いかけの薬味を置いたり…
「ヒースの器はたくさん集めたからもういいかな」 はい！この言葉を撤回させて頂きたい！ 北カリフォルニアの老舗陶器メーカーといえばヒースセラミックスHeath ceramics hitotoshoku.hatenablog.com ブログにも度々登場しているヒースの器。このヒースがこ…
大変だ！農家さんにかぼちゃが出てきた！ これは夏の終わりを告げる合図。 かぼちゃが並び始めると一気にホリデーシーズンに突入し、感謝祭からクリスマスになって新年を迎える。このファームも来月にはクリスマスツリーの販売所になってしまう。 大変！夏の…
それは何気ない野球場での会話。 「和子、COSTCOに売っている日本のお魚知ってる？私あれにハマってるの」アメリカ人のお母さんが突然聞いてきた。 写真を見るとそれは温めるだけの冷凍の「銀鱈の西京焼き」だった。彼女はコストコで急に見かけなくなったん…
2年前に漬けた梅干しを開封した。 身はぐちゃっとしていて高級感はゼロだけど、しっかり酸っぱく、なんとも言えない懐かしい味がした。これは成功と言えると思う。 このサラベスのジャム瓶も懐かしい。今はもう駐在生活を終えて帰任したご家族からの贈り物の…
この夏1番作ったものは チキンカツ 息子の野球弁当の定番で"勝つ！"にかけているのだが、全勝優勝を果たした為、喜ばしいことにずーっとカツを揚げ続ける夏になった。とんかつではなくチキンカツが定番なのはカリフォルニアらしい理由で、宗教上豚肉を食ない…
ニューヨークのクーパーズタウンといえば、 アメリカ野球殿堂博物館 National Baseball Hall of Fame and Museum 行ってきました！見てきました！ イチロー！ 殿堂入りすることがいかに名誉なことであるかを感じ、同じ日本人としてとても誇らしく思いました…
セーフ！ この夏、野球少年の夢の国ディズニーランドど呼ばれるCooperstown All Star Village NYへ行ってきました！ 次男はチームのみんなと1週間寄宿舎生活で、私たちは別の場所に宿泊し、毎日試合に通いました。朝9時と夜9時に試合があった日には驚いたけ…
Matcha アメリカは空前の抹茶ブームである。 数年前から徐々に増えてきたMatchaアイテムだが、抹茶アイスや抹茶味のチョコレートがかかったドーナツ、抹茶ラテなどであり、日本人が周知するあの凛とした姿の「お抹茶」ではない。 だが、最近サンフランシスコ…
今週のお題「遠出」 「東京のいいお店教えて！」 こまっちゃう。 東京出身だけど、東京をあまりよく知らない。 新宿は伊勢丹と中村屋のカレーと更科そば、渋谷はこどもの城と西村フルーツパーラー。銀座は母の用事について行き帰りに中華を食べる所という具…
説明しよう。これはコストコのクロワッサン（アメリカのはミニではない）に切れ目を入れ、ターキーのハム、チーズ、サニーレタスを挟んだ おやつ である。 食材を買っても買っても、あれ？消えた？というペースでなくなる。野球少年と水球少年と万年成長期の…
