人と食

人と食のエピソード。笑って泣いてカリフォルニア。

2020-06-14から1日間の記事一覧

小技で輝く家庭料理

牛タン、お寿司、ステーキ! 今月も月初から飛ばしすぎて だんだんと侘しくなってきた食卓。 こんな時は小技でカバー! お砂糖、お醤油、一番だし各大さじ3と 艶出しにみりん大さじ2で、下茹でした里芋を煮っ転がしたごく普通の里芋の煮っころがし。 里芋の…