人と食

人と食のエピソード。笑って泣いてカリフォルニア。

2020-12-06から1日間の記事一覧

Mottainai•ぶどうのピクルス編

日本語の「もったいない」は 英語でもMottainaiと訳される。 もったいないスピリットは世界に誇る日本の心。家庭料理はこのもったいない精神を持つか持たないかで幅の広がりが変わってくる。 ぶどうのピクルス 全く甘くないぶどうに当たった。 家族が食卓で…