人と食

人と食のエピソード。笑って泣いてカリフォルニア。

2021-03-30から1日間の記事一覧

あるもので日本の味を堪能。

私のデコルテが光っていたら、 それはラメではない。 魚の鱗である。 美しい。 こんなにキラキラしたものが身体に付いている魚は美しい。魚はヒトの髪を見て綺麗だなと思うのかな。 前回の銀ダラの粕漬け、 酒粕で粕床を作り、ししゃも、銀ダラと漬け込み楽…