人と食

人と食のエピソード。笑って泣いてカリフォルニア。

2021-04-18から1日間の記事一覧

オーブンのBroilとは何者か!

グラタンが焼けた!チーズが焦げた! いいんです!実験大成功なんです! 今日はアメリカのオーブンのお話。 我が家のオーブンはガスコンロと一体化した 典型的なアメリカのオーブン。 どら焼きを焼く為だけに真ん中が鉄板のガスコンロにした話はこちら↓ hito…