人と食

人と食のエピソード。笑って泣いてカリフォルニア。

2021-09-01から1日間の記事一覧

茄子とパプリカの味噌炒め

ある日の私のお昼ご飯。 茄子の味噌炒め! もうこれだけあれば、ご飯3杯いけちゃう!というほど好物。 作り方はとっても簡単 茄子はフライパンにオリーブオイルを引いて焼く。合わせ調味料を絡めるて少し炒める!以上! 合わせ調味料は、 お味噌、みりん、き…