20年間一途に焼いている紅茶クッキー。 これ以上に簡単で美味しいレシピは他に思いつかないので、ぜひ、ここでシェアしたい。 今朝も鉛の様に重い身体を起こして、僅かに残った気力で過ごす方に届いて欲しいレシピ。 コロナコロナコロナの重い毎日に、 さく…

金曜日は子供達のオンライン授業のアシスタント業が忙しい。印刷、コピー取り、お茶汲み、お昼ご飯用意、スキャニング、応援！、提出物まとめ、お夕飯用意。 オンライン授業も10ヶ月が経ち、もうすっかり一般事務&給食のおばさん業も板に付いてきた。 金曜日…

おはようございます ちょっと朝からヘルシーです。 グリークヨーグルトに手作りグラノーラを振りかけて、地元の蜂蜜をたっぷりと。 ヘルシーな自分に酔いながらの朝食。そして、30分後にお腹が空いてゆで卵を食べました オートミールで作るグラノーラって実…

冷凍庫に柚子の皮がある。 それだけで心が躍る。 冬支度、柚子仕事 - 人と食 味噌田楽のお味噌に柚子の皮を加えて、冬の爽やかさを楽しむ。 ほっとするね、お大根。 柚子の田楽味噌 ビーガン（完全菜食主義）の友達に描いた絵レシピ。彼女はハワイに引っ越し…

なんでこんなに優しい気持ちになるのだろう。 温かいご飯の上になめ茸。 アメリカに住んでいることを忘れてしまうぐらいなめ茸の味は和である。 お砂糖、お酒、みりん、お醤油、この4つの調味料は海外生活を支える4本柱。この4つでなめ茸も作る！ えのき2袋…

なんだか面白いものができました！ カロリーの高いバターをたんまりパンに乗せて食べたい。そんな夢がこれで叶います。 罪悪感半減、大豆メープルバター 水煮大豆をつかって、 メープルシロップを加えて 滑らかにしてから、柔らかい有塩バターとまぜるだけ！…