人と食

人と食のエピソード。笑って泣いてカリフォルニア。

食卓留学!ポピーシードドレッシング!

コロナが落ち着いてきているのに、円安、物価高騰…今年のGWも海外旅行はお預けか…そんなあなた、落ち込まないで!海外は逃げない!また行けるチャンスはある✨ こちら北カリフォルニアより、普段の食卓が海外っぽくなるドレッシングをお届けしま〜す!食卓旅…

続!好物の盛り!

もうお腹いっぱいなんて言わないで、もう少し お付き合い下さいね! さぁ、盛り盛りごはん行ってみよう! グラタン 器: Copper Gratin Pan / William Sonoma もりっもりのグラタンに弾む心! そう、この日はLAからお友達が遊びにきた日。 大きければ大きいほ…

あつまれ!好物の盛り!

花よりだんご春の美味しいものを振り返る時間。一品一工夫のコメントを添えて、いってみよー! 今日は朝からパンケーキ 熟れ熟れのバナナも生地に入れて焼いた。 パンケーキ 器:Heath Ceramics パンケーキはうまく焼けなかったら、粉砂糖でお化粧してしまう…

美味しいお浸しを召し上がれ!〜しょうゆ洗い〜

菜の花の季節が終わり、 お浸しがほうれん草に戻る頃、 新しい学期、新しい年度が始まる。 大将(夫)と結婚して12年が経つ。 新婚当初は、煮込みハンバーグにフライドポテトと人参のグラッセの付け合わせが好きだと言っていたけれど、最近は「お浸し」をや…

レオニダスのチョコレート

小さい頃 毎年2月に、ベルギーから仕事の都合で帰国する叔父がお土産で持ってきてくれたのがレオニダスのチョコレートだった。 見た目は父とよく似ていた叔父。 叔父は外国のコロンの良い香りがして、私が読めない文字をスラスラと読む。そんな姿を見て、や…

ウォールナットクリークで再会!

サンフランシスコ、イーストベイエリアにちょっとおしゃれな街ウォールナットクリーク/ Walnut Creek がある。 子供達が小さい時はサンタクロースとの写真を撮りに行ったり、雑貨のお買い物や外食を楽しみに行っていたけれど…最近はご無沙汰のおしゃれな街。…

我が家の侍JAPANにスイッチが入った!

侍JAPAN優勝おめでとうございます!!! チーム、仲間、信じる、楽しむ! あの歴史的瞬間から2日、まだドキドキしているし、昨日も夜中まで今大会のハイライトを観てしまった。そして、前大会やその前の動画も観はじめたら火がつき…王選手の打法解説動画や………

侍JAPAN決勝進出!

うぉぉぉ!! 家が揺れた。 WBC侍JAPANのメキシコ戦、逆転サヨナラ勝利!!!っしゃっ!!! おめでとうございます!! ヌートバー選手の勝利インタビューを観ながら↑JAPANとMEXICOの国旗が逆になっちゃってるー!と子供達が気づいて写真を撮れ撮れとせがま…

バター投資家

キッチンのお花の写真を撮ろうとしたら映り込んだ2本の無塩バター、約200g。 お菓子作りには「室温に戻したバター」とレシピに書いてあることが多い。今日はなんか作ろうかな?と思ったら、まず朝起きてバターをこの位置に置くことからスタートする。ここは…

庭かピクニック

裏庭のプラムの花が満開!! 今週はまた雨が降る予定なので、花が散る前にお花見をしよう! えっちら、えっちらと机や椅子を外へ運び、朝から仕込んでいたミートソースを温める。 テーブルをセッティングして、前庭のお掃除中の大将に電話。「ランチはお花見…

アメリカらしい日曜日

2月のナパバレーは葡萄畑に菜の花の絨毯〜 毎年忘れることなく感動してしまう。きっと来年も、初めて見たような感じで感動すると思う。 日曜日。特別な日曜日!スーパーボウルサンデー!何がなんでも午後3時までにはテレビの前に戻ってこなくてはいけない慌…

読んだり食べたり作ったり。

宇宙へ行ったり、海賊王を目指したり、新撰組に加わったり、北欧の森でベリーを摘んで暮らしたりしていたらあっという間に日々が過ぎていました。 やっぱりいいですね、 本や漫画。 最近の悩みは、どのタイミングで伝説の漫画スラムダンクを息子達に紹介する…

マイブームの頑張らないブランチ

平日朝、洗濯機を回しながらお弁当を作って、朝ごはんを食べさせて、子供達を学校に送り、急いで戻ってきて、踊る様に掃除機をかけながら〜ブランチの用意! お友達が来るまでの制限時間30分! 器: 昨年のクリスマスプレゼント、ARABIA アネモネの絵柄プレー…

牛タンを食べる道のり

何が困るって、美味しくってちょっとマニアックなお肉を買っていたファームが閉まってしまったので…我が家は 牛タンロス! レタスをむしれば思い出すのは牛タン ネギを切れば思い出すのは牛タン 焼肉を食べに行ってもやっぱり牛タン あの美味しい牛タンに近…

農家さんGreen String Farm🥕

残念なことに、いつも足を運んでいたペタルマのファームが年末でファームスタンド(お店)を閉めてしまいました。 カリフォルニアのオーガニックの父と呼ばれるボブさんのファーム、Green String Farmです。このブログにもたくさん登場してきました。ファー…

スコップアイスケーキ🎂

今年の次男のお誕生日は スコップアイスケーキ 容器に好きなものを段々に敷き詰めていき、掘って、よそって、食べるケーキ 呼び名はいろいろ 日本ではスコップケーキ アメリカではスクープケーキ イギリスではトライフル! 直径15cmのガラスのボウルにロール…

年末年始の裏話し

年末のある日、 2020年に作ったプラムソースの瓶を食卓へ出したら、子供達が「絶対腐ってるよー!」と大騒ぎ ミートボールにマッシュドポテト、たっぷりのプラムソースをかけて食べまーす。 この時のミートボールはCostcoで売っている温めるだけのものにしち…

一年の計は元旦にあり

明けましておめでとうございます! 昨年は、大切なお時間を使いこちらに読みに来てくださり有難う御座いました。今年も、食卓が少し華やかになるような工夫や、心をふわっと温められる言葉を、こちらにのこせたらいいなと思っています。どうぞお付き合い下さ…

クリスマスは寿司三昧

我が家のホリデーディナーはお寿司でした。 お稲荷さんを持って出かけたのは友達宅での手巻きパーティー! たーくさんのお魚に心臓がときめく✨これって恋かな? 日本からの美味しい海苔に、九州の甘い寿司醤油。こんな贅沢していいのかしらと思いながらも、…

冬色雑記

Ohもう年末! 家族の健康が有難い。 最近、長男がミュージックバンドでトロンボーンデビューをし、週末に大将と練習をしている音を聴くのが楽しみの一つに加わった。 その音を聴きながらお料理をしていると、足元でくるみを割っていた次男が、「ママ、メッシ…

カリフォルニアの空

久しぶりにぴっかーんと晴れた空! こんな日は、カリフォルニア最高!!と、スーパーまで上機嫌で車を走らせ、るんるんで買い物をはじめて気がつく… 何もかも高いっ! そして、はじめはセーブしてお買い物をしているのに、1個高いものをカートに入れちゃった…

ピエトロドレッシングでお洒落サラダ!

カリフォルニアといえば青い空にヨガマットと サラダ! よく、他の州に住む人達がカリフォルニアの人たちのことをサラダをネタにしたジョークにする程、カリフォルニアの人はサラダが好き。 そんなサラダ好きカリフォルニアンの本命サラダは、 「季節のフル…

感謝祭の〆

サッカーワールドカップ、クロアチア戦、またたくさんの感動を頂きました! 結果は残念であっても、残念な気持ちよりも日本人として誇らしい気持ちでいっぱいです。 カリフォルニアの片田舎の主婦に夢を見させてくれてありがとうございます!4年後の日本の更…

W杯日本の勝利に見えたおにぎり

アメリカ西海岸時間、午前11時キックオフのスペイン戦。 感動しました。 一生懸命、前を向いて、全力で、みんなで。 純粋にスポーツのもつ力に心が掴まれ動かされました。 今から20年前の2002年日韓ワールドカップの時は、馬鹿騒ぎしていたニワカファンの大…

続!感謝祭

だんまりマリモのワコです。感謝祭の続きです。 感謝祭の週末も大将は仕事が忙しく、息子たちと私は軽い風邪を引いてしまったのでのんびり。今回の風邪は熱も出ず、とにかくお腹が空く不思議な風邪 感謝祭のディナーは七面鳥(ターキー)ではなくて、チキン…

感謝祭

11月の第4木曜日は感謝祭、Thanksgiving Day! 大きな七面鳥がどどーんと出てきて〜なアメリカですが、我が家は今年も普段の食卓とあまり変わらない平凡な食卓!ただ朝からだらたらと食べて、ゴロゴロして食べ続けた休暇。 唯一したことといえば、サッカーワ…

月曜日の朝ごはんでおもてなし

「自分をもてなすフレンチトーストの朝ごはん」の投稿を見た友達が、食べに行く!と言うので、 平日月曜日の朝におもてなしをするという初めての体験をしました。 朝、コーヒーテーブルに置かれた新しいキャンドルを見た息子が、誰か来るの?と嬉しそう。 君…

紅葉とパン屋さん🍁🥖

毎年恒例、Yountvilleで紅葉散歩。 やっぱりここのパン屋さん、Bouchon Bakery が一番! ラスベガス店でも食べたけれど、やっぱり本店Yountvilleの焼き立ては絶品! ターキーサンドイッチは温めてもらい、いつもの場所でピクニック。美味しい〜が止まらない…

明日も食べたい!アボカドトースト!

ちょっとの頑張りでお店のような洒落たアボカドトーストが食べたい!! レストランで美味しいアボカドトーストを食べてから、いろいろ考え試行錯誤。手をかければそれだけ美味しくはなるけれど… 「美味しいけれど簡単」これだけは譲れない。 ベーグルでかぶ…

人生のターニングポイント

人生が180度ひっくり返る体験だった。 高校1年生の夏休みに3週間のアメリカでのホームスティを体験した。 初めての海外、初めてのアメリカ。 ホストファミリーは、お父さんは無口で優しい人、建築家で会社の中にジムがあるような立派な職場で働いていて、ア…