今朝起きたら冬時間だった！
時計の針が1時間元に戻ったので、1時間多く寝られる日🤗
ゆっくり起きてたっぷり朝食を取った。
今日のメインはこちら！
カリフラワーの親戚、ロマネスコ。
ようこそ我が家へ。
ロマネスコはその美しい姿から調理が難しそうに思われるが、扱いはカリフラワーと同じ！
今朝は、沸騰したお湯で硬めに湯がいて、カレーマヨソースをつけて食べた。
カレーマヨソースはマヨネーズ、オリーブオイル、カレー粉を混ぜるだけ！
我が家の定番ディッピングソース。
このソースを使ってハムとチーズのサンドイッチをアメリカ人の友達に作ったらすっかり虜になってしまったことも。
今回はアメリカのリアルマヨネーズを使用。
リアルマヨネーズは日本のマヨネーズに比べ白くて、ぽってりあっさりしていてディッピングソースを作りやすい。
ロマネスコは新鮮でとても美味しかった。
子供たちもいくつか食べていたので、カレーマヨソースのおかげかな😜
紫キャベツときゅうりのマリネ 、
ポテトグラタン、
ハムエッグとトーストを用意して、
お腹いっぱい食べた。
11月もみんな元気で乗り越えられますように😊
＊おまけ＊
今年のハロウィンイベントはコロナで中止に。
子供達はお家で仮装をして、zoomでお友達とジャック・オー・ランタン（Jack-o'-Lantern）作り🎃
お部屋を真っ暗にして、この光で家族でお夕飯を食べた不思議な2020年ハロウィン👻🎃
