人と食

人と食のエピソード。笑って泣いてカリフォルニア。

2021-04-16から1日間の記事一覧

秘密道具!ジュリエンヌカッター!

ジュリエンヌカッターをご存知ですか? 千切り出来るピーラーです。 ジュリエンヌとはフランス語で「千切り」を意味します。 ジュリエンヌ人参〜ジュリエンヌセロリ〜などおフランスを感じる料理教室などで度々耳にする言葉。 このジュリエンヌという名前が…