カリフォルニアに住んでいると言うとイメージされるのは、ヤシの木にビーチにサーフボード、ディズニーランドにハリウッド、晴天でいつでもTシャツにヨガパンツにサンダルでドライブ！ 残念ながら、これらは全部"南カリフォルニア"のイメージである。ロサン…

猛烈に感動している。 Googleからあなたの「バターもちケーキ」の記事が人気ですとお知らせが来た。 50ヶ国以上からのアクセスが確認できる。その一つ一つの国の国旗を指でスクロールしながら、わたしが子供の頃に夢に描いていた、世界中の人と繋がることが…

ステーキって夢がある。たっぷりのステーキソースがかかると心がじわーって奪われる。まるで魔法にかけられたようだ。 これまで数々のステーキソースを作ってきたけれど、今回のはちょっとした失望から生まれた希望になった。美味しくない梨から美味しいソー…

平日も次男のナイターの野球の試合がある。学校が終わると球場に連れて行く。その移動の車の中で、着替えたり軽食を食べたりするのが日課。長男も水球の練習があるので、2人を乗せて別の場所へ送迎する。昨日の軽食はハーフの牛丼とりんごとカロリーの高い塩…

おにぎりに対する信頼がすごい。 おにぎりを信じ、おにぎりと共に歩んできた14年と言っても過言ではない。 長男は私がおにぎりを頭に描きながら産んだ子である。アメリカでの初めての出産、ドクターの「緊急帝王切開の場合もあるから陣痛が来たら食事をしな…

大将（夫）はトロミが好きだ。 それに気がついたのはまだ新婚当初で、簡単なスープでもとりあえずトロミをつけると絶品だと褒めてくれるもんだから、調子にのって今まで様々なものにトロミの魔法をかけてきた。 中でも大将がこよなく愛するのが 中華丼 息子…

こちら北カリフォルニア、オリーブ畑の中心から食を叫ぶ！ 「ちっくしょー！外食が気軽にできなーい！」 パンデミック以前は、気軽に外食していたものの、今はちょっと良いものを食べにいくと数百ドル＋チップ！きちんとしたレストランからどんどん足が遠ざ…

もう3月が終わることに驚きが隠せない。一年の流れが早すぎる。 去年、父が命の危機にあったので覚悟を決めて飛行機に乗って会いに行った。ハワイ経由の東京行き、長い長いフライト中、私はずっと父との思い出を振り返っていた。 最初のフライトから５時間ほ…

今、メキシコ産のアボカドが豊作で安い！ 日本でもニュースになるぐらいメキシコのアボカドが豊作らしい。これは嬉しいニュース！ここ数年高値が続いていたので、好物だけど遠慮しがちだったアボカドをこの機会にたーくさん食べるぞー✨ ズボラの極み、 まな…

今週のお題「名前をつける」 あー寝坊した！ もうお弁当間に合わないかも〜 とりあえず お湯を沸かす これは私が何年もしている寝坊した日の朝の儀式。 「とりあえず湯」 朝、飛び起きて、とりあえず何も考えずにキッチンに立ちお湯を沸かす。 お湯を沸かし…

「世界」という言葉にめっぽう弱い。 世界の食卓、世界の朝食、世界の人々 世界中の人がどう暮らしているかに子供の頃から興味があって、教科書の中でも地図帳が一番好きだった。新卒で就職した会社は「世界中に笑顔の溢れる食卓を」という企業理念を掲げて…

遅ばせながら、2026年こんにちは！ 北カリフォルニアのワイン畑のそばより皆様のご健康とご多幸を願いかんぱーい！ アップルサイダーだけどね 手に入るもので作りましたよ、御節！ 「御節料理は全部量が少ないからなぁー」という食べ盛りの息子たちの意見を…

カツカレーを作ったら、うま過ぎるとうちの男性陣が騒いだ。落ち着けボーイズ！これは市販のゴールデンカレー（甘口）のルーだ。手を抜いたつもりがルーから手作りのカツカレーよりも数倍の喜びように、家庭料理の面白さともどかしさを感じた。 隠し味のあん…

人と食のエピソードブログを書いて気付けば5年。家庭料理に恋して30年。歳はディズニーランドと同い年。北カリフォルニアの片田舎で、野球少年と水球少年、万年ゴルファーを夢見る夫（大将）と暮らしているワコです。とにかくごはん！家族にごはんを作るため…

食べて食べて食べまくった感謝祭！ スタートは、 隣人から「玄関のドア開けてみてね♡」とメッセージが来たので開けてみると〜手作りスコーンが！バーボンメープルピーカーンスコーン！おっしゃれ〜美味しくて朝から感激！ いつもの定位置でテーブルクロスに…