人と食

人と食のエピソード。笑って泣いてカリフォルニア。

え?これだけで?杏仁豆腐!

忘れてた!杏仁豆腐の存在を! ひやっとちゅるん♪ さっぱり美味しいなぁ。 杏仁豆腐を久しぶりに作ったきっかけは… @Hong Kong East Ocean 香港東海海鮮酒屋 飲茶を食べに行ったから サンフランシスコの対岸のエミリビルのこちらのレストランは眺めが素晴ら…

万能ねぎ塩ダレ!

今日も暑い中お疲れ様です。 焼肉食べて元気出しましょ‍♀️ しっかり塩味!簡単!3ステップのねぎ塩ダレが有れば焼肉が楽しくなる ねぎ塩ダレ! ①白ネギの白い部分1〜2本分を細かくみじん切りする。にんにくは1片分すり下ろす。 ②小鍋に、お水大さじ2、お酒大…

夏休みのカリフォルニアより

お庭のプラムも食べ頃。 日差しが強く、夏真っ盛りの北カリフォルニア。そんなギンギラな暑さの… 42度の最高気温が出た日、なんだかAC(冷房)のパネルの調子がおかしい!おーまいがー!どうかお願いです、壊れるなら涼しい夜にしてくださいパネルはこれ一つ…

BBQお肉の漬けダレ🍖

すっかりBBQの季節になりました! BBQの漬けダレはどこのスーパーでも売っているカリフォルニア。そんなカリフォルニアだからこそ、オリジナルの漬けダレで一味変化をもたらせたい! バニラエッセンスの様に漬けダレに数滴加えるだけで燻製感が出る魔法のよ…

お肉が漬かる間に事故に遭いました。

事故に遭いました。 ほんの30分前に主人と電話しながら、 「今、(学校の)お迎え前にお肉漬けてるよ〜、帰ってきたら今夜はBBQかな!」なんて電話していて、お迎えに行ったら事故に遭ってしまいました。 学校のパーキングゾーンに止めていたら後ろから車が…

しずかな食卓

おしぼり よし! お取り皿、空のボウル、小道具 よし! Are you ready? よーい、 ドン! ..... パリ、バリバリ… … 束の間の静寂が訪れた 我が家の食卓 ダンジネスクラブを堪能 3連休の最終日 美味しい〆でございました hitotoshoku.hatenablog.com hitotosho…

Goodwill からの返礼品!

5月は地域のガレージセールがある月。 便乗して我が家も参戦したけれど、お客さん5名のみ 大量の売れ残りを半分は倉庫に戻し、もう半分はリサイクルショップに寄付しました。 アメリカは寄付の文化が根付いているので、リサイクルショップ(スリフトショップ…

たくさん作れる喜び!

またあっという間に1週間が過ぎてしまった!今日は月曜日。 朝、乾燥機から取り出したばかりの温かい洗濯物の山に顔を埋めたら、そのまま2時間時空を移動していた。ん?なにが起きた?起き上がると、ファスナーが長時間顔の下にあったようで顔に線路が走って…

罪悪感を帳消しにするお粥。

チキン粥。 たっぷりのお水に、手羽元と生姜と青ネギでじっくり取った鶏ガラスープ。 そのスープを濾して、ニンニク、生米、スープを取った後の手羽元肉をほぐしたもの、みじん切りの青ネギを加えて弱火でひたすらコトコト。 お塩と胡麻油少々で味を整えれば…

ホタテ現る!

チャリティーショップでお宝発見! 帆立の貝殻! ビューティフォービューティフォー!! これからの季節にぴったり、これを3枚繋げて水着にします! 嘘です お刺身を盛ります! 10枚程重なっていた中から厳選した一枚を購入。お値段は50セント!しかも、レジ…

野球

野球 もうバッタバタ。 野球のシーズンに入り、平日も休日も試合。 息子たちは違うチームに所属しているので、練習もそれぞれ違う場所。アッシーのママUberと化した私は様々なハプニングをかましている。 長男のHomeゲームのユニフォームを下半身だけAwayの…

種を植える

あぶないあぶないまたしくじるとこだった。 息子が学校から植物の種をもらってきた。 「理科の観察日記用の種」 ママこれ捨てないでね!っと渡され、キッチンのカウンターのところに置いておいた。 数日後… さぁ、植えよう!と思って袋を開いてみて、 土の前…

簡単です!

あっという間に今年も、アーティチョークの季節がやって来ました! 1枚1枚剥がして歯でこそげ取って食べる、訳の分からない食べ方だけれど美味しいアーティチョーク。これを食べると、あぁカリフォルニアもこれからだんだん暑くなってくるなぁと思うのです。…

春色雑記

ドアきました!昨年10月にオーダーしたドアコロナの影響で到着が遅れていましたが…無事にインストールされました 写真は内側、外側は深緑色にしました。シルバニアファミリー世代としては深緑のドアに惹かれてしまいます これで、あの、開かずのドアとは卒業…

2年と11年記念日!

いつも覗きに来てくださり有難うございます。2020年4月、コロナ禍に始めたこのブログも書き始めて2年が経ちました。コロナ禍で迎える春も、もう3回目なんですね。 これからも、細く長く続けていけたらいいなと思っています。どうぞお付き合い下さいませ! ブ…