人と食

人と食のエピソード。笑って泣いてカリフォルニア。

W杯日本の勝利に見えたおにぎり

アメリカ西海岸時間、午前11時キックオフのスペイン戦。 感動しました。 一生懸命、前を向いて、全力で、みんなで。 純粋にスポーツのもつ力に心が掴まれ動かされました。 今から20年前の2002年日韓ワールドカップの時は、馬鹿騒ぎしていたニワカファンの大…

続!感謝祭

だんまりマリモのワコです。感謝祭の続きです。 感謝祭の週末も大将は仕事が忙しく、息子たちと私は軽い風邪を引いてしまったのでのんびり。今回の風邪は熱も出ず、とにかくお腹が空く不思議な風邪 感謝祭のディナーは七面鳥(ターキー)ではなくて、チキン…

感謝祭

11月の第4木曜日は感謝祭、Thanksgiving Day! 大きな七面鳥がどどーんと出てきて〜なアメリカですが、我が家は今年も普段の食卓とあまり変わらない平凡な食卓!ただ朝からだらたらと食べて、ゴロゴロして食べ続けた休暇。 唯一したことといえば、サッカーワ…

月曜日の朝ごはんでおもてなし

「自分をもてなすフレンチトーストの朝ごはん」の投稿を見た友達が、食べに行く!と言うので、 平日月曜日の朝におもてなしをするという初めての体験をしました。 朝、コーヒーテーブルに置かれた新しいキャンドルを見た息子が、誰か来るの?と嬉しそう。 君…

紅葉とパン屋さん🍁🥖

毎年恒例、Yountvilleで紅葉散歩。 やっぱりここのパン屋さん、Bouchon Bakery が一番! ラスベガス店でも食べたけれど、やっぱり本店Yountvilleの焼き立ては絶品! ターキーサンドイッチは温めてもらい、いつもの場所でピクニック。美味しい〜が止まらない…

明日も食べたい!アボカドトースト!

ちょっとの頑張りでお店のような洒落たアボカドトーストが食べたい!! レストランで美味しいアボカドトーストを食べてから、いろいろ考え試行錯誤。手をかければそれだけ美味しくはなるけれど… 「美味しいけれど簡単」これだけは譲れない。 ベーグルでかぶ…

人生のターニングポイント

人生が180度ひっくり返る体験だった。 高校1年生の夏休みに3週間のアメリカでのホームスティを体験した。 初めての海外、初めてのアメリカ。 ホストファミリーは、お父さんは無口で優しい人、建築家で会社の中にジムがあるような立派な職場で働いていて、ア…

とびっきり冴えない朝に自分をもてなす朝ごはん

「早く用意して!」 「もう行っちゃうよ?!」 この朝のやりとりがいつまで続くのか… アメリカの子育ては、「アッシー」がメイン。 どこへ行くのにも送迎送迎。 今日の朝もひどかった、もう先に行っちゃうんだから!じゃあね!!っ!ガレージの車の窓ににう…

塩クッキー!

ラップも包丁も寝かせ時間もなし!材料は6つ!しっかり計れば誰でも簡単に出来ちゃう塩クッキーが出来ました 材料 無塩バター 200g ブラウンシュガー 200g 薄力粉or中力粉 400g ベーキングソーダ(重曹)小さじ1 お塩 2つまみ & 仕上げ用 バニラエキストラク…

徒然なるままに

「つれづれなるままに、日くらし硯にむかひて、心にうつりゆくよしなし事を、そこはかとなく書きつくれば、あやしうこそものぐるほしけれ」ー徒然草- 退屈だから、なんか一日中書いてたら〜なんかおかしくって不思議な気持ちになってくる。 600年以上経って…

バナナチップスとシナモンのグラノーラ

部屋に香るシナモンの香りに、あぁ今年もあと3ヶ月で終わってしまうのかと寂しい気持ちになった。 ここからの3ヶ月はパンプキンシナモンターキーと続くホリデーで大忙しのアメリカ。平常心。浮かれすぎず、地に足をつけて日々のごはんをいつも通りに作ってい…

開けてかけてにっこり😋🫒

なんか違う、なんか違う、 お昼のパスタに垂らしたオリーブオイル。 良いものだからと出し惜しみして、 ちょこちょこ使っていたけれど、この夏の暑さでバテてしまったのか、以前のような香りも旨味もグッバイしてる。 思ったその日が吉日。 お迎えまで時間も…

拝啓、とうもろこし握り様

この夏も子育て、及び、家事に多大なるご協力を頂きありがとうございます。 とうもろこし握り様、 私は貴方様のいない夏など想像もできません。 秋に向けてもう一踏ん張り、いえ、もう二踏ん張りお力添えいただきたく存じます。 っしゃ! 簡単!ポロポロしな…

DAY3. おもてなし②

おもてなし料理の続きいってみよー♪ あ、ケーキはまだ早い!ちょっと待ってて ④とうもろこし握り 拝啓、とうもろこし握り様。 今年の夏も大変お世話になりました あなたの活躍は目を見張るものがありました。作り方をいつもおもてなし料理の中にチラッと説明…

DAY3. おもてなし①

るんるるん。友達家族をおもてなし。テーブルクロスにアイロンを当てる。 あーでもない、こーでもないとセッティングを考えていると、芝刈りを終えて大将が部屋の中に入ってきて、 「え?たこ焼きパーティーじゃないの?」と。 ひゃー忘れてたー たこ焼きパ…