人と食

人と食のエピソード。笑って泣いてカリフォルニア。

え?のり塩できた?!

今週のお題「大発見」 日本への一時帰国でポテトチップス「のり塩」の美味さと出会ってしまったカリフォルニア育ちの息子たち。 アメリカに戻って来て、日系スーパーで「これ買って〜!」とそれぞれ持って来たポテトチップスのり塩味。 一度はいいよーと言っ…

野球とラーメンと手羽先とバターもちケーキ!

アメリカでは🏈フットボールのシーズンが終わると、野球シーズンの到来! 3月からリトルリーグのシーズンイン!これから半年間、楽しませてもらいます👏✨あぁ、楽しみすぎて興奮して鼻血が出そう。 そうそう、 ショウヘイオオタニの移籍により、夫婦で初めてドジ…

全米が笑った!物価高に負けるな食いしん坊!

お腹いっぱいお寿司が食べたい!in 物価高のカリフォルニア!! 器:ヴィンテージHeath ceramics 大将(夫)久しぶりに握りました YouTube先生に教わりながら こんな感じで14種類程握ります。 ヒラメ、ハマチ、まぐろ赤身、中トロ、しま鯵、海老、イカ、サー…

アラビアのアネモネという器に恋をした。

ARABIA / Anemone 北欧のヴィンテージ食器が好きなら一度は耳にしたことがあるであろう、アラビアのアネモネ。フィンランドのアラビア社のアネモネの花が描かれた器である。年代は1960年代〜70年代と80年代に復刻されたものがある。よって、比較的新しい物で…

気持ちを上げる食!

たまに平日の朝にパンケーキを出すことがある。前夜のうちに生地は混ぜて冷蔵庫で寝かせておく。朝フライパンでバターを溶かして生地に加えて、そのフライパンでパンケーキを焼く。 切られたパンケーキ スピード命の平日朝に自分で自分を苦しめるこのパンケ…

続、バター投資家!

今週のお題「書いてよかった2023」 最近、毎日バナナケーキを焼いている理由を聞いてほしい。 大将(夫)の職場は持ち寄りパーティーが盛ん。この日も頼まれてクレープを40個作ることになった。そこで、買い出しに出かけた。 だがだがだ!… Oh My COSTCO!!真…

ONIを観るためにNetflixに入った。

Netflix に入って一年が経った。 去年の10月にアニメーションのONIを観るために契約したものだ。 ONI〜神々山のおなり 私は基本漫画は読むがアニメは観ない。 ただ、このONIには特別な思いがあって随分前から楽しみにしていた。 oni.tonkohouse.jp 特別な思…

思いやりのポットラック

ちょっと感動してしまったことがあるのでこちらでシェアしたい。 先週、息子の野球チームの打ち上げがあった。カフェを貸し切ってのポットラックパーティーだった。ポットラックとは一品持ち寄りのこと。 思えば、1月のトライアウトから春のリーグ戦、夏のオ…

推しとトンボとおにぎり

気がつけば11月。 ゆっくりまったり美味しいものを食べたい季節。おもてなしが楽しい秋。 が、 来る日も来る日も外にいる。 離れた街のナイター設備があるリトルリーグフィールドのおかげで、秋でも平日も夜9時頃まで試合が出来てしまうこの環境に泣き笑いの…

アプリコタージュという魔法!

水々しいきらきらカラフルな夏が終わり、秋になった。食卓に並ぶものも秋に寄ってきた。 ほくほく、しっとり、アースカラーな秋は、 圧倒的マット感! そんなマットな秋に、せっせっと、 きらめく艶の魔法をかけている。 いつものバナナケーキを秋らしくシナ…

キライを味方にできないか

こちら北カリフォルニアはすっかり秋になりました。 どこへ行ってもパンプキンなこの季節の到来。 ファームでも、お家をデコレーションする為のたくさんの種類のパンプキンやコーンが所狭しと並んでいる。 そんなファームでの私のお買い物は至って普通。この…

朝茶はその日の難逃れ

なんだこんなことで良かったのか。 忙しい朝は、洗濯•掃除が終わったらお茶を飲もう!とタスク終了後に自分に褒美を与えていた。家事はどんどん見つかるので、結局冷めたお茶をショットの様にカッと流し飲むこともしばしば。そしてワタシの冴えない1日が始ま…

今日も今日とて皿遊び

この夏もお皿遊びが楽しかった。 こちらは留学時代の友達が京都から息子くんと一緒に遊びに来てくれた時のおもてなしテーブル。バックステージの写真を撮ってくれているところが友達ならでは 皿遊び 器: イギリスのアンティーク、オーバル皿 大将(夫)の炭…

カ•ヴァアのお食事

✳︎2023年7月末〜4泊5日 最終日前夜のお夕飯はアウラニ内で開催されているルアウ(宴)「カ・ヴァア:ルアウ・アット・アウラ二」に参加しました。 時期にもよりますが、私たちの滞在した時期は超繁忙期。ステージの近くに座れる優先席は完売していました。夏…

アウラニ•ごはん

✳︎2023年夏7月末〜4泊5日 レストランできちんとご飯が食べられたのは初日の夜と次の日の朝ごはん、帰る前の日のディナーだけ後は、朝から夜までずーっとプールで遊んでいたので、プールサイドでご飯をオーダーしたり、アウラニホテルから歩いてちょっとの所…

アウラニ•ディズニーリゾート

✳︎2023年7月末〜4泊5日 ディズニー無知の我が家がアウラニに?! 友人に、初めてハワイ行くんだけどいつもどこに泊まってるの?と尋ねたら、「アウラニ!」と返ってきて、え?何何、ミッキーがハワイにいるの?〜おぉーまだ夏休み予約できる〜!と、 あれよ…

キッチンアスリートの黄金期

朝食 日曜日の朝、お友達の手作り納豆で朝ごはん!粘りが強くそして大豆の味もとても良くて感激。 いぶりがっこも別のお友達が日本から持って帰って来てくれたもの。 干し方、浸かり方、燻具合,素晴らしすぎて圧巻の1本!秋田の美味しいお土産ご馳走様でし…

ワイキキビーチの朝ごはん

✳︎2023年7月末の情報です ワイキキビーチの朝日をチラッとね。 全面オーシャンビューのお部屋はびっくりするほどなお値段だったので、「覗いたらビーチ見えるよ部屋」からおはようございます! 実際、日の出とともに遊びに行き、夕暮れまで泳ぎ、お部屋に着…

マウイ島の山火事

ハワイ、マウイ島の山火事に心を痛めています。 初めて家族でオワフ島に行ったこの夏、シャトルの運転手さんに、マウイ島も素敵ですよ〜とお勧めして頂き、次はマウイ島に行ってみたいね!と話していた矢先の山火事。 以前、阪神大震災を経験された知人の方…

ハワイ旅行、花火と感謝

サンフランシスコ空港からホノルル空港までは飛行機で5時間!時差は3時間戻ります。 日本への長距離フライトに慣れている我々としては、え、もう降りるの?と思ってしまう近さ!お昼頃に到着。 ホノルル空港に着くと、レンタカーを借りまーす。ハワイはアメ…

夢のハワイ旅行

この夏、一つの夢が叶いました。 ハワイ、オワフ島に行ってきました〜 すごいハワイ行っていそう!とよく言われるのですが…学生の時からホームステイや一人旅ばかりで、リゾートとは無縁の人生 大将も同じで、家族4人初めてのハワイ オワフ島のワイキキとコ…

桜が咲かなかった人へ

春に桜を咲かすことが出来ず、 着る予定のなかった制服を着ているあなたへ、どうか届いて欲しい。 朝は重く 風に色はなく 空はいつも怒っている。 駅に向かう自転車の列に連なって 今日という日を漕ぎ始める。 横切る眩しい制服を睨み、ハンドルを握りしめて…

ヒースセラミックスのセール

突然届いたメール! 「今週末サマーセールをしまーす」 サウサリートにある老舗陶器メーカー、ヒースセラミックスの公房 からのサプライズセールのお知らせ 最高のタイミング!半年続いた野球生活が先週で一区切りし、今週末はノープラン!行くっきゃないっ…

アメリカ独立記念日の週末

4th of July! 愛しのアメリカのお誕生日🇺🇸 アメリカに出会ってどれだけ笑って来たことだろう。 ほんと、悲しくて挫けそうだって、思い切って外に出てアイスクリームショップでダブルスクープのアイスを頼んで、知らないおじさんに「ねぇ、」と声をかけられて、…

朝パスタとお味噌汁

今週のお題「朝ごはん」 おはようございます 残り物のお味噌汁にご飯と納豆で朝ごはんにしよう! すチャっと炊飯器を開け、 無臭にギョエー! 水面に 映るよワタシの がっかり顔 たーけーてーなーい! チチンプイプイ時間よ戻れ! そんなしょうもないまじな…

夏休みの通常運転

カリフォルニアの長い夏休みが始まった。 初っ端から小さなハプニングが起こり続けているが、それをユーモアに変換していくのが私の役目である。普通の毎日。何も特別なことはないけれど、寝る時に、今日も美味しかったなと呟き眠る日々。 ゆで卵 謎の停電が…

簡単で平凡な蒸しパン

ある日を境に、油と糖を加えれば加える程しっとりおいしくなっちゃう蒸しパンに罪悪感を感じ始めた。このまま作り続けていいのだろうか?いきなり蒸しパンと向き合うことになった。 ラードやバター、太白胡麻油を使った蒸しパンは美味しい!お砂糖たっぷり水…

最近のかぞくの食卓

お寿司 へいらっしゃい! 大将(夫)のお寿司がまたまたグレードアップ!遂に目の前で握ってくれるスタイルに! 「まぐろー赤身ー!」 へいっ! シャリ少なめも可。 へい!お待ち!と 目の前のお皿に置いてくれる。 一度やってみたかったという大将。 もう退…

あこがれのひと

大谷選手に夢中になる息子たちの瞳に、大切なことを思い出した。かつて私が憧れて日々真似ていた選手のことを。 伊藤みどり選手 豪快なジャンプと弾ける笑顔のフィギアスケーター。憧れて憧れて、赤と緑の粒々に見える近さまでテレビに近づいて応援したこと…

ポピーシードドレッシングで外国っぽいサラダを。

続きのポピーシードドレッシング! ポピーシードドレッシングがあれば、自宅で外国っぽいサラダを楽しめちゃう! 甘いドレッシングなので、どんな季節のフルーツでも包み込んでしまう包容力がある。 フルーツが入ると一気に外国感が出て、スペシャルなサラダ…