冷凍庫の中から牛こま切れ肉150g発掘！！ っしゃっ！ 月初に日系スーパーで買って冷凍しておいたもの。月末の発掘程嬉しいものはない。 作ったお夕飯はこちら！ 牛肉とお豆腐のあれ、台湾レタスの炒め物、きんぴらごぼう、長芋の梅酢がけ、トマトのサラダ、…

出来ましたよ！梅シロップ！ 泣いた泣いた。 瓶からしわしわの梅を拾い上げながらも、ポロリポロリ。だから梅はやだよ、おばあちゃんの顔しか浮かばない。 hitotoshoku.hatenablog.com お茄子 夜は茄子麻婆にしたから お茄子のヘタを見てもウルウル。 幼稚園…

「おぉぉ！和風ハンバーグじゃないか！」 主人は和風ハンバーグが大好き。 「これ、最高だよね！」 と何度も言い頻繁に作ってくれアピールをする。 つ♡く♡ら♡な♡い♡ょ 毎回出てきたら、ありがたみも美味しさも半減しちゃうでしょ。 ほら、好物の「のり弁」も…

今日はどれでいこうかな。 「ヴィンテージのチーズスライサー」 一番右の物は私のドライバー️‍♂️日本製のもの。 家族はどれだって同じだろ！と笑うけど、切れ味も微妙な角度も、木の色も全部違うと言い切る。あなたたちだって、クラブを使い分けるでしょ？私…

やっぱり今朝もアップルパイから始まった。 最後のピースは生クリームを乗せて。 もう半年ぐらいパイはいいかな 今日は父の日。 主人の好きなオレンジを皮なし（ここ重要）でサーブしてみる。ぱくぱく食べられるのが好きらしい。 脚付きのガラス皿で、 ミン…

自分を追い込むのは得意だ。 40度越えの暑い日にアップルパイを焼いた。 頂き物の沢山のりんご2キロ！ 食べきれない時は火を入れるに限る！ りんごの1/3量のお砂糖とレモン1個分を絞り、 20分ほど加熱してシナモンをわさっと振り入れて完成！火を止めて蓋を…

とったどー！ こちら、スウェーデンのGustavsberg（グスタフスベリ）のお皿。北欧だからニシンかな？ 先日、家族で産直にお野菜を買いに行った帰りに、主人が、寄ってみなよ！と珍しく何度も言うので、初めて行くセレクトショップへ寄ってみた。 そこで、 見…

先日、主人と子供達が作った花壇。 こちらは青紫蘇限定の花壇らしい。 やっぱり食べられるものだった 日が当たりすぎて上手く育ったことのない青紫蘇を今度こそ木陰でワサワサとしげらせて欲しい。 青紫蘇は、一枚添えるだけで食卓を豊かにしてくれる万能選…

名もなき料理を今日も作る。 たまには名前をつけよう！ あるじゃん麺！ 冷蔵庫を開けて、中身を確認、 何があるかな〜 冷凍だけど、麺あるじゃん！ しなしなだけど、お茄子あるじゃん！ 中華料理をお持ち帰りした時に付いてきた、 甜麺醤あるじゃん！ っしゃ…

初めて青梅を買った記念すべき年、2021年初夏。 梅といえば実家に老木があり、半世紀以上、夏には実をつけている。 子供の時、落ちている青梅を道に並べて、ローラースケートの車輪の間を通れば小ぶり、通らなければ集めて叩いて割ってみるという不思議な遊…

おはようございます 今朝の朝ごはんは、お稲荷さんとじゃこのおにぎり、温かいお蕎麦。 じゃこのおにぎり 温かいご飯にじゃこを混ぜてお塩で握ったもの。パルメザンチーズを混ぜても美味しい。 お稲荷さんは昨夜急にお揚げを炊きたくなって作ったもの。 深夜…

「あー！フルーツサンドだー！ いただきまーーす！」 ちょっと待って！ 待って〜待って〜 写真撮らせて〜！ ママ、ブログ書いてるんだ〜 時すでに遅し。 奇跡の一枚はこの手入り写真 カタカタカタ、 やかんのお湯が沸いている。 急いでキッチンへ戻り コーヒ…

スーパーのドレーダージョーズ（トレジョ）はセールをしない。だから、いつも平常心でお買い物が出来る。 あ〜これ、セールの時に買っておけばよかった〜！というガッカリがないって良いものです。 そして、平常心の中にもトキメキを組み込んでくるのがトレ…

うぃーーん うぃーーん 早朝、 ボーイズ3人はDIYで花壇を作っていた。 「朝飯前」の楽しい作業にどっぷりハマり、なかなか家の中に入ってくる様子はない… でも問題なし！今日は日曜日！休日だ。 昨日、グリーンストリングファームでたくさんのお野菜やお肉、…

ひとりのお昼は脱力系。 ①パスタとウインナーをフライパンで一緒に茹でる。 ②フライパンに、市販のパスタソースを加えて 温め、茹でたパスタをフライパンに戻す。 ＊パスタソースがない時は、ケチャップにとんかつソース、そこに、コンソメとお砂糖をひとつ…

お夕飯は週末ののこりもの、 ハマチ！ハマチ！ハマチ！ 在米11年、こんなにお刺身がぎゅーぎゅーな食卓初めて！ 「贅沢だねー贅沢だねー」 と在米21年の主人と噛み締める喜び。 買ってよかった、ハマチ2パウンド！ 多すぎると思ったけれど、ぜんぜん多すぎず…

この連休は友達家族を招き 手巻き寿司！ おお絶景！ 金曜日と土曜日に食材を調達し、本番の日曜日に向けて念入りに準備。 そして、日曜日はお昼から始まり、お昼ご飯、デザート、お夕飯とずっと食べ続けた。 これぞ最高の週末！ 食卓コーディネート 前夜から…