人と食

人と食のエピソード。笑って泣いてカリフォルニア。

2020-07-02から1日間の記事一覧

たこのザンギ

小学校4年生から約4年間 父の転勤で札幌で過ごした。 山が好きな母と海が好きな父、 北海道は両親の憧れの地だった。 私にとっての北海道はとにかく美味しかった。 出汁の昆布から山菜や海の幸、フルーツに産直の水々しいお野菜、乳製品に湧水。 どれをとっ…