人と食

人と食のエピソード。笑って泣いてカリフォルニア。

2024-07-15から1日間の記事一覧

ヨントヴィルの裏庭でフライドチキンを。

ワイナリーで有名なナパのすぐそばの小さな街、Yountville ヨントヴィルは美味しいお店が溢れている。その美味しいヨントヴィルの仕掛け人はシェフのトーマス•ケラー氏。メインストリートには彼の手がけるお店がいくつも並んでいる。 その一つに、美味しいフ…