猛烈に感動している。
Googleからあなたの「バターもちケーキ」の記事が人気ですとお知らせが来た。
50ヶ国以上からのアクセスが確認できる。その一つ一つの国の国旗を指でスクロールしながら、わたしが子供の頃に夢に描いていた、世界中の人と繋がることが当時は予想もできなかったネットを通してこうしてかたちになったのだと思うと、もうね、感動以上の感動。温かい涙が胸に流れる。
「思いは言葉に。」というフレーズに惹かれて選んだはてなブログ。夢だったハワイ旅行に連れて行ってくれた大将。ワイキキビーチで地元の人から買ったバターもちケーキ。思い出の味をかたちにしたいと思い作り始めたバターもちケーキ。留学時代から大変お世話になっている食材のもち粉。わたしの記事を読んでくださる方々。人と食、みんなが繋がって、みんなのおかげで私は特別いい思いをしている。本当に感謝。ありがとうございます！
あと30年は書くので、どうぞお楽しみ下さい😊
頭を使って暮らす
5月は何をしていたかというと…
もちろんお料理ばかり！
中古物件、よく言えば"ヴィンテージ "のキッチンが限界にきていて、このクスクスのサラダを作りながら、ボウルを棚から出す時に棚が崩壊！その瞬間、下の食器が割れる！と瞬時に判断したわたしは自分の頭をイン！！（手にはボウル）頭で棚を支え食器を死守。ブラボー👏 そして、頭を抜かずに不安定な食器を移動し犠牲皿なしで事態は収束。この作業中、林間学校でテントが崩れそうになって、「頭で押さえてるから誰かくぎ入れて〜」って叫んだあの瞬間を思い出したよね。あれも出来上がったテントの中で飛びまくっていたわたしが悪いし、今回の棚も食器を乗せまくっていたわたしが悪い。30年経っても学ばない人間は学ばない。ま、コミカルにフィジカルに頭は使ったわ👍
anyway
そんなこんなで出来上がったクスクスのサラダは美味しかった。
素揚げしたインゲンが決め手！味付けはオリーブオイルとハーブソルトとレモン汁のみ👍
花鳥風月〜増える花の写真〜
歳をとったなぁと実感するのが携帯に溜まる植物の写真を見返す時。
４時間ごとに芍薬の開花をカメラに収める。癒し。
チューリップも伸びたり向きが変わったり変化が楽しい。アメリカはお花を贈るイベントが多い。昔はお花屋さんで素敵なラッピングをされた花束を大将からサプライズでもらっていたが、今は違う。
コストコで息子とホットドッグの列に並んでいたら、お手洗いに戻ったと見せかけた大将がチューリップの花束を抱えていそいそと車に戻るのを目撃。性格上見ないふりができないわたしは「その花束5分後にもらうね！ありがとう！」と声をかけに行く。わたしは可愛くないが花は静かで可愛い。
おやつの牛丼
最近のブーム、Weee!で買う冷凍の吉野家の牛丼！
⚾️平日ナイター前🤽♂️にサッと温めてご飯に乗せて食べられて便利！移動中の車内でもよく食べる。
今年もカツ！
毎年この時期はカツばかり。試合にカツ！でずっとカツを揚げている。
チキンカツサンドイッチも評判が良い！
感謝しかない
夜中から仮眠を取りながら作る差し入れはもはや母の部活動。2つの揚げ鍋を操り2ダースのカツを揚げている時わたしはハイになる。隣でお稲荷さんも包むし、下でバターもちケーキも焼く。みんな喜んでくれるかな〜の気持ちは今を生きている、生かされてるな〜のハイ！
「一日の最後にお風呂に浸かりながらこの手が動いてくれることに感謝するのよ〜なんてよく働く手なんでしょう」と高齢になった母は言っているけれど、祖母も同じことを口にしていたので、わたしもそのうち同じ気持ちになると思う。
家族や息子の友達やわたしたちの友達が、おいしい〜！SO good!と満面の笑みで返してくれるのは今しかない。髄膜炎にかかり一度人生の走馬灯のダイジェスト版を見た私としては、もうこの人生でやることは分かっているし、持っていけるものも知っていて、こっちに戻された理由も分かっている。
料理仲間を増やしたい！
アメリカでの日本のたまごサンドブームはまだまだ続いている。
抹茶ブームも衰えを知らずに続いている。次のレシピはこれだな👍
みんなみんな日本の食べ物が大好き！もっともっと作ってあげたいけれど、買い出しから1人で作るには限度がある。だから簡単で美味しい作り方を発見してもっと紹介したいなと思う。
読んでくれてありがとう！
作ってくれてありがとう！
⭐︎おまけ⭐︎
はい一丁上がり！
1.5リットルのドリーム杏仁豆腐！
