なんでこんなに優しい気持ちになるのだろう。 温かいご飯の上になめ茸。 アメリカに住んでいることを忘れてしまうぐらいなめ茸の味は和である。 お砂糖、お酒、みりん、お醤油、この4つの調味料は海外生活を支える4本柱。この4つでなめ茸も作る！ えのき2袋…