人と食

人と食のエピソード。笑って泣いてカリフォルニア。

2021-02-13から1日間の記事一覧

ポルチーニ茸のリゾット

主人が平日に休暇を取るのは久しぶり。 嬉しくて朝からテーブルクロスをかけて、リゾットを炊いた。 家族が食卓に揃えば私はご機嫌だ。 コトコトとフライパンを火にかけながら、 このかけがえのない時間もあと10年だとリゾットに声をかけた。10年もしたら、…