今週のお題「好きなお茶」
やっぱり抹茶！
友達から頂いた抹茶で一服。
キッチンで立ったまま一服。
これがいつものスタイル。
BGMは乾燥機の乾いた音と食洗機の水の音。
一輪挿しのお花に百均の霧吹きでシュッと水を打つ。
茶筒を開き、鼻を入れ、くんくんする。
缶の中に見えるのは茶畑に石臼。
深い緑に吸い込まれながら、この日本から来た手の込んだ飲み物に感謝の気持ちを寄せる。
ティースプーンで掬い上げて、茶漉しでこす。
お湯を注ぐと一瞬で全ての音が消える。
あぁ、なんて美味しい飲み物だろう。
形に拘り過ぎて、私たちは抹茶を飲む機会を失ってしまっている気がする。
こんなに美味しいのに。
Matcha
ベルギー人の親戚は、毎朝、抹茶にお湯を注いでぐっと飲むと言う。アメリカ人の友達はミルクフォームを作る電動のハンドミキサーでういーんと抹茶を点ててくれた。
彼らの方がよっぽど抹茶が生活に溶け込んでいる。
無作法ですが心はあります。
抹茶を味わう心が有ればそれでいいと思う。
今日のお菓子は、
ブラウニーの端っこ。
主人の職場用おやつに頼まれたエスプレッソブラウニー。Costcoの枝豆の空き箱が、高さも幅もぴったりで、それだけでいい気分！
