幼い頃の夏の思い出といえば、
ベルギーから一時帰国する叔父（父の弟）一家と過ごす夏休み。
我が家は祖父母同居の7人家族で、それに叔父一家5人が加わり12人が一つ屋根の下で過ごす夏。
この夏休みは私の人生にたくさんの影響を与えた。
日本語、フランス語、片言英語。
チーズ、チョコレート、ビスケッツ。
遠い外国から来る叔父のスーツケースは
素敵な香りがしていた。
フランス人の叔母は、朝食のトーストにチーズを乗せる仕草さえお洒落でいつも見入ってしまった。
そんな外国の香りがする夏が大好きだった。
以前、私が日本へ一時帰国した時に、「まさか自分が夏に帰ってくる家族側になるとは思いもしなかった。」と母に言うと、母はなんとなくこうなる事が分かっていたと笑った。
かつての夏に、私が叔母の仕草に夢中だったその後ろで、母は私の将来を見ていたのだと思う。
エリックトースト
当時小学生だった従兄弟のエリックが、トーストの上にバターを塗り、ナイフで上手に切ったバナナを並べて食べていた。
みんなで真似をして食べるようになった。
美味しくって手軽。
これを我が家では「エリックトースト」と呼んでいた。
シナモンやシナモンシュガーをかけても美味しい。
去年一時帰国した時に、父が朝食にエリックトーストを食べていた。
30年以上愛されるヒット朝食を生み出したエリックは今、ベルギーで音楽をしている。
今度会ったら、エリックトーストの功績を伝えたいと思う。
