人と食

人と食のエピソード。笑って泣いてカリフォルニア。

ありがとうのフレンチトースト✨

二度寝をしたら10時過ぎ!Oh 夏休み!

慌てて起きたら、息子たちはリビングで静かに漫画を読んでいた。

「あっらー😍何で起こさなかったの?」

「ママすっごく寝てたから!」と返ってきた…

…確かに…😳

半身が床に落ちてたわ…🤣

あぁ、君たち成長したのね!

今までだったらどんな時でも、お腹空いたー!

ごーはーん!って叩き起こしに来たのに!

母感動🥺

 

さ、お礼にフレンチトーストを召し上がれ♪

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卵液の黄金比

卵2個、牛乳100ml、お砂糖大さじ1

バゲット🥖を1センチ程にスライスして、黄金比の卵液にしばらく浸す。

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美味しいバターで焼く。

この時の香りがたまらない!

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器:Heath ceramics 

山高に盛り付ける。焼き目のいけてないものは中に隠す!
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こんなふうに高さを出す。

いくつになっても山盛りはトキメク!
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バナナを斜めに半分に切ってから縦切りにして、フレンチトーストに立てかける。f:id:hitotoshoku:20210726151852j:image

いちご🍓を散らす。いちごの内側が見えるものがいくつかあると自然な感じに仕上がる。

無造作ベリー🍓🫐
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バナナに少しかぶる様にホイップクリームを添える!フレンチトーストの上にベタっと乗せてしまうと、予熱でホイップクリームがだれてしまうから😊

ホイップクリームの黄金比

生クリーム100mlにお砂糖大さじ1!

たまーに隠し味に練乳を入れてホイップクリームを作るとママ大好きと言われる😘

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お約束の粉砂糖を茶漉しでふるう。

この時期、粉砂糖をふりすぎると豪雪になり、見た目が暑苦しくなるので、すこーしだけ。

粉砂糖がなかったら?あれよ、あれ、片栗粉🤫
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ミントをのせる。あーミントって素晴らしい🌱

一気に爽やか!!

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さぁ、

召し上がれ〜♪

成長した君たちへ、

有難うのフレンチトーストを!

 

どうかどうか、

ただ漫画が読みたかったから私を起こさなかった、っていうオチではありません様に🤪