いちご
器:ARABIA,FINEL（Tatti）
カリフォルニアでは、
いちごはそれほど高価な食べ物ではない。
いちごが手軽に手に入る環境で育つ子供たちにやきもちを焼いて、
「東京ではね、お腹いっぱい苺を食べたり、ジャムにしたり、そういうのは贅沢なんだよ！」
と、しょっちゅう言ってしまう。
日本から遊びに来る友人は、
いちごの酸っぱさに驚く！
確かに、酸っぱくて
ゴリゴリのものも多い。
そんなゴリゴリいちごを美味しくする
小さな魔法があるので今日はそれをご紹介。
ボウルにいちごを適当な大きさに切って入れる。
好みのお砂糖をパラパラとふりかけ混ぜる。
3分まつ。
以上！
大人用おもてなしは、
それにミントの葉をちぎり入れ加えたり、
オレンジリキュールの
コアントローをすこーし垂らすと、
「このいちご美味しいー！！」
と言われるので嬉しくなる。
いちごにお砂糖を振りかける時に
「あなたの底力を見せて！」
と半分脅しのような魔法の言葉をかけている。
シーズンoffギリギリにいちご狩りに行き、
格安完熟いちごでソースやジャムを作るのも楽しい。
パンナコッタにいちごソース
器:Fireking（Philbe）
冷凍ワッフルに手作りいちごジャム
器:ARABIA（Anemone）
ヨーグルトボウルwith魔法をかけられたいちご
器:Royal Copenhagen
