サンフランシスコの名物料理
チョッピーノCioppino！
トマトの海鮮スープ
蟹（ダンジネスクラブ）や帆立やエビ、貝類がたっぷり入ったスープ。
自分で美味しく作るとなるととんでもなく大きなお鍋が必要。
ちょこっと作ってもやっぱり魚介の出汁が足りない。
家庭料理というよりもアメリカ版漁師鍋。
ということで、このお料理は作らず食べに行く！
サンフランシスコから南に150キロMoss Landingという街にあるPhil's fish marketという海沿いのお店
サラリと150キロと言うが、
日本で、美味しいラーメン食べに高速乗っちゃったという感覚。（私は助手席）
新型コロナウイルスの影響で、
今年は食べに行けないのかな…
と思っていたら、お友達からネットで買えるよ情報を得ました！
持つべきものは食いしん坊ネットワーク！
早速、
食いしん坊番長、主人がオーダー！
届きました！
冷凍されて、ドライアイス入りで到着
フィルさん❤️
会いたかった
Phil's Famous Cioppino for 4
解凍して、お鍋で温めて
パスタにしました！
器:Rosenthal
はぁ〜美味しい！！
一口食べたタイミングで
「新しいゴルフのアイアンセット買ってもいいかな？」と聞けば、ジャンジャン買いなよ〜
って答えたのに、逃したね、主人！
人が作ってくれた物ってこんなに美味しかったかな。
有難いな。
箱に入っていたドライアイスまでエンジョイ。
青い空に砂浜のビーチ
見つからない駐車場所
店内一杯に人
外にも並ぶ人
どのメニューがお勧めか言い合い
並んでいる間に仲良くなるあの行列
全てが恋しいけれど、
今、こうやってレストランの美味しい味がお家で楽しめる事に感謝します。
次にお店に並んだら、
感謝の言葉といつもの倍オーダーしよう！
いや、3倍だ！
#philsfishmarket
