車を停めたら秋が降ってきた。 この実がドサッと落ちてくると、あっという間に冬になってしまう。 ちょっと待って、今年は栗拾いに行けていないのよ、秋よ待って！ 慌てて栗を買い求めた。 栗ご飯の準備スタート！ うるち米2.5合、もち米0.5合で合わせて3合…

ういーん ういーん ちちちち… 早朝、まだ暗い中クレープを作る。 ちちちち… 「がんばれ！がんばれ！」とハンドミキサーを励ます。 泡立てる生クリームは1リットル。 大将が職場のミーティングに持っていくクレープを作っている。おもたせの大きなオーダーも…

11月7日（日曜日）久しぶりのアンティークフェアでブイブイいわせていたあの日、 はてなブログの10回目のお誕生日 だったのです。遅くなりましたが、 はてなブログさん、 10周年おめでとうございます！ はじめてはてなブログを検索した時、 思いは言葉に。 …

南天の葉が紅葉していた。 そうだ、おやつに秋を描いたチーズプレートを作ろう。 秋のチーズプレート 大きなお皿に、チーズを3種類乗せ、その周りにザクロ、ほうれん草とサワークリームのディップ、頂き物の柿、洋梨のコンポートを添えた。真ん中には、はち…

見慣れた景色。 ついに！この日がやって来た！約2年ぶりの Alameda Point Antiques Faire!! 毎月第一日曜日開催。北米最大級の蚤の市！ ズンズン進めー！ 入り口は遥か向こう！ 駐車場の入り口から大渋滞だったので、我慢できずに私は下車！大将と子供達はゴ…

一番使う頻度の多いお皿は七寸皿！ 七寸皿は直径約21cm メインのお料理を盛るのに持ってこい。 パン皿としても、スープの受け皿にしてもしっくりくる七寸皿。アメリカではサラダプレートと呼ばれるサイズのお皿。主張し過ぎない大きさなので、絵皿に挑戦する…

いや、キノコや木の実の採れる森で生活したいって言ってたよ私、うん。 でも、ちょっと違うんだなこれは！ 前庭にキノコが生えました かなり綺麗なキノコ。お散歩中の犬がくんくんしています ちょっと育ててみようかな。 食べられるのかな？ キノコや木の実…

ランチ何食べようかな〜？ 大抵は残り物で済ませるソロランチ。 残り物がない時、自分の為に一から作る気が起きないこともある。そんな時は市販品に一手間！ スープに一手間 アジア系スーパーで見かけた韓国のスープの素をアレンジしてお昼。この日はお友達…

日曜日は土砂降りの雨。 大将は楽しみにしていたゴルフ️‍♂️が延期になり一回り小さくなってソファーに座っているドンマイ！来週は晴れるはず！ 子供達は土砂降りの中バスケしてる 案の定びっしょびっしょで3回お着替え〜やめてくれ〜！洗濯乾燥機2回転しまし…

秋です スーパーもすっかり秋 去年は仮装をして、お友達とオンラインでJack-o'-lantern (ジャック・オー・ランタン)作りをしたけれど、今年はオンラインで友達とゲームをしている息子たち。コロナ禍でも楽しみを見つけるのが上手ね！ 今年は作らないのかなぁ…

出来た！チーズトッポキ！ なかなか美味しく出来たと思う。 チーズトッポキの正解は分からない。本物の味を知らないというのは無敵で、自分好みに作れる楽しさがある。 トッポキとは棒状のお餅のこと。 「見た目の赤さ（辛さ）よりも甘さの方が勝り、甘辛い…

切り花は時間と共に元気がなくなってくるので、短く切って生け直す。 その度に花器を変えるのも楽しみの一つ。 3回目の生け直し作。 アアルトベース→古いピッチャー→そしてこちらの花器は鉄製のSpittoon アンティークの痰壷である。 縁が広がり、中は白の琺…

器が喜んでいる。 日曜日に小さなおもてなしをした。 眠っていた大きなパエリアパンを倉庫から引っ張り出して懐かしい気持ちになった。 コロナ禍で大きなパエリアをみんなでつつく事が長い間出来なかったから、焼き上がったパエリアをオーブンから取り出すと…

涼しくなって来たので、焼き菓子を作る機会がぐっと増えた。今日は定番のチーズハーブスコーンを朝から焼いた。 たまには晩酌でもしようかな？と思いながら焼くスコーンはあっという間、20分で出来上がった チーズハーブスコーン hitotoshoku.hatenablog.com…

今日は月曜日。 今夜の食卓は月曜日感ゼロの週末のような食卓！ ラム肉のTボーンステーキ、かぼちゃとポテトのグラタン、とうもろこしごはん、サラダ！ これに、明日のお弁当用に海老フライの仕込みをしたので、有頭エビのお頭お味噌汁つき！ 家族が…なんで…