カリフォルニアのお庭の木といえばレモンの木！ レモンいる？ といろんなところからレモンが集まってくる。 我が家にレモンの木はないが、遊びに来る友達がレモンを抱えて来るので、今までレモンを買うことはほとんどなかった。 それが、この一年は訪問者が…

私は今、猛烈に感動しております！！ 朝起きたら、 「はてなブログからIDコールがありました」という謎の通知が届いていました。 アナログ人間、ブログを始めてもうすぐ1年、 IDコールの意味が分からず迷わずGoogle！ どうやら、 開いても大丈夫そうなので開…

水菜 水菜は魅力的だ。 水菜を意識し始めたのは日本で料理教室に勤めている頃だった。 水菜をぱらっとサラダに加えるだけで、 「素敵なサラダー♡」と言われる水菜、お鍋の上に束でシャッと乗せると代わり映えのないお鍋が上品に締まった。 水菜に魅せられた…

外は寒いけれど、日差しは温かい 春ですね 春らしいフルーツサンドを食卓に並べる。 さいた〜さいた〜和子さんのサンド〜 なーらんだーなーらんだ、キュウイ、もも〜、バナナ〜♪ どのパン見ても〜おいしそう〜 ママ、うるさい！ ごめん！授業中だったね、 春…

月一の楽しみ 大将のお寿司！ 柳刃包丁を買ってから、大将の張り切りは凄い。どんなに疲れていても、寿司ネタの為に長距離ドライブをし、お店に並び、その日の夜と次の日の2回に分けて、にこにこで仕込み、お寿司を握る。 今回、とても良いトロが手に入り大…

土曜日のお昼 食卓に3つの花火が上がった！ 主人と息子たち、3人とも100点満点だと絶賛した、 プルコギ！ 今まで何度も作ってきているが、全ての材料の 概念を取っ払い、甘く甘く攻めてみたら大当たり！ Costcoのプルコギを超えたと絶賛された。 そこまで高…

「マジカルバナナ〜バナナといえば黄色〜黄色といえばきりん〜キリンといえば長い首〜長い首といえば〜…」 こういう連想ゲームが昔流行った。 「リズムにのって次の言葉に繋げる」この面白さにハマり、楽しくて毎日の登下校で友達と連想ゲームをしていたのを…

春ですね。 こちらは日曜日の食卓。 白いお皿をメインに黄色を差し色にしてみました。 メニューは、スモークサーモンのサラダ、ベーグルトースト、目玉焼きとヨーグルト。飲み物はたっぷりのコーヒーと牛乳です。 スモークサーモンのサラダ ガラスの大皿の半…

我が家に念願の食器棚が！ 結婚10周年のお祝いは、小さな青い箱ではなく、大きな布にぐるぐる巻きに包まれたこちらが到着しました。 古い家具でおよそ60歳。私たちが金婚式を迎える時には丁度100歳でアンティーク！ 大切にしていこうと思います。 引退したこ…

「ママのオレンジのお肉が食べたいな！」 そう次男が言った。 オレンジのお肉ってなんだろう？としばらく考えた。 あぁ！ これだ！ポークリブだ！ 夢中で食べていると口の周りがオレンジになるからオレンジのお肉って呼んでたな。 すっかり忘れていた得意料…

農家さんのカブ。 葉が落とされたものがたくさん並んでいた、 その奥に葉付きのものを見つけ嬉しかった。 ファーマーのボブさんが 「葉を必要としない人が多いから、切り落としている」とおっしゃっていた。 なんてこった！ カブの葉は葉っぱだけで売って欲…

お団子が食べたい お団子が食べたい 目が覚めた途端に心はお団子に向かっていた。 顔を洗う時に洗顔料を使わなかった。 今から私は白玉をこねて丸めるから、余計な香りはいらない。 日曜日の朝は不思議な時が流れる。 ご飯を炊き、お味噌汁を作った妻がいき…

季節外れのさつま芋と栗のご飯が炊き上がった。こちらが出来た経緯は、お昼にさつま芋の天ぷらを揚げていたら力尽きて、スライスされたさつま芋が残ってしまったから。 温かい春の陽気だったので、冷たいお蕎麦とさつま芋、ちくわの天ぷらでお昼にした。 残…

進化系ホワイトソースを使いグラタンを作った。 進化系ホワイトソース！ - 人と食 器のチョイスを間違えた！少し大きかった。 チーズを乗せてこれじゃあ惜しい！ グラタンの醍醐味は器からこぼれ落ちるチーズ。あと1cm高さが欲しいところ。 こんな時は、 パ…

昨年夏のある朝、 日本に住む姉から大発見！を知らせるLINEのメッセージが来た。 「うっかり間違えて、冷たい牛乳に小麦粉を入れちゃって、それでホワイトソースを作ったらダマにならなかった！」 5つ上の姉は私よりも遥かにお料理をしてきた人。専門はイン…