人と食

人と食のエピソード。笑って泣いてカリフォルニア。

ホタテ現る!

チャリティーショップでお宝発見! 帆立の貝殻! ビューティフォービューティフォー!! これからの季節にぴったり、これを3枚繋げて水着にします! 嘘です お刺身を盛ります! 10枚程重なっていた中から厳選した一枚を購入。お値段は50セント!しかも、レジ…

野球

野球 もうバッタバタ。 野球のシーズンに入り、平日も休日も試合。 息子たちは違うチームに所属しているので、練習もそれぞれ違う場所。アッシーのママUberと化した私は様々なハプニングをかましている。 長男のHomeゲームのユニフォームを下半身だけAwayの…

種を植える

あぶないあぶないまたしくじるとこだった。 息子が学校から植物の種をもらってきた。 「理科の観察日記用の種」 ママこれ捨てないでね!っと渡され、キッチンのカウンターのところに置いておいた。 数日後… さぁ、植えよう!と思って袋を開いてみて、 土の前…

簡単です!

あっという間に今年も、アーティチョークの季節がやって来ました! 1枚1枚剥がして歯でこそげ取って食べる、訳の分からない食べ方だけれど美味しいアーティチョーク。これを食べると、あぁカリフォルニアもこれからだんだん暑くなってくるなぁと思うのです。…

春色雑記

ドアきました!昨年10月にオーダーしたドアコロナの影響で到着が遅れていましたが…無事にインストールされました 写真は内側、外側は深緑色にしました。シルバニアファミリー世代としては深緑のドアに惹かれてしまいます これで、あの、開かずのドアとは卒業…

2年と11年記念日!

いつも覗きに来てくださり有難うございます。2020年4月、コロナ禍に始めたこのブログも書き始めて2年が経ちました。コロナ禍で迎える春も、もう3回目なんですね。 これからも、細く長く続けていけたらいいなと思っています。どうぞお付き合い下さいませ! ブ…

超限定ビールと豚の角煮

主人が職場の同僚から幻のビールを頂きました! Pliny the Younger サンタローサのRussian River Brewing Company が年に1度リリースするトリプルIPAのビールです。 IPAとは、Iインディア Pペール Aエールの略でクラフトビール界の人気もの。最大の特徴はホ…

アラメダ蚤の市、食と器

前回の続きです。 今回は、毎月第一日曜日に開催される、アラメダのアンティークフェア(蚤の市)でのフードトラックや戦利品について書いてみます アラメダの楽しみの一つ、 フードトラック ベイエリアの人気フードトラックが来ています。今回は美味しいも…

北カリフォルニア、蚤の市の楽しみ方

どどーん! 日曜日にアラメダのアンティークフェア(蚤の市)へ出掛けました。広すぎて初めて来た時はローラースケートを履いてくれば良かった!と思いましたよ。 今回は、アンティーク好きの友達と、アンティークフェアに来るのが初めての方とご一緒しまし…

ちょっと加えてよ、練乳と酸味!

ほんのりピンクの春色のクラムチャウダーが出来ました ピンクの正体は先日のパエリア作りで余った大さじ1杯分のトマトソース! 目の前にあったので、いつものクラムチャウダーに、えぃっ!と加えてみたら、突如出現!桜色のクラムチャウダー ほんのりトマト…

待ってました!ウルティマツーレ!

ハッピバースディ〜to me!! お誕生日プレゼントが届きました! 今年もばっちりフライングしました。ヴィンテージの器は一期一会、出会った時が買い時。ふふふ。 こちらの花笠音頭も楽勝踊れるサイズの特大ボウルは、イッタラのウルティマツーレ! 現行品で…

どすこいバナナパンケーキ

「俺、このパンケーキ今までで一番好きかも。」 ピピピピーッ! ちょっと待ったー!写真撮らせて〜✨ 次男のプレートを拝借。食べかけ失礼。 甘いものを好まない大将が褒めたパンケーキ!こりゃ配合を残しておかなくては✨ 実はこのパンケーキ… 薄力粉がなくて…

全力で応援!

ウィーン ギーギコギコギー 日曜日の朝に異音。 え?朝から何を?! お庭で子供達とキャッチボールをしていた大将が突然フェンスを切り出した 「このフェンスがなかったらもっと距離取れる!」とルンルンでフェンスを破壊。 同じやるなら全力で!! フェンス…

食べ続けた日!

オッラ! 続きです! 出来上がったパエリアを写真に撮る私を友達が写真に収めてくれていました。とても新鮮な写真で気に入りました そうそう、前菜の他にパエリアの付け合わせを2品作りました。 タコのセビーチェ 前回のおもてなしは、イカのセビーチェ↓ 今…

完璧じゃないけどいらっしゃい!

ででーん!! おっきなパエリア焼きました! お米4合、骨つきチキン1キロ、イカ、エビ、貝と盛り沢山!肝心のご飯が埋もれて見えないのでフードコーディネート的には大きく減点!でも美味しく出来ました 家族でこんなにたくさん? そう、また小さなおもてな…

サウサリート

日曜日、起きてびっくり‼️ え?もう8時過ぎ?! そうでしたそうでした、日曜日から夏時間で1時間時計の針が進むのでした。 携帯電話の時計は自動で変わる。あー驚いた‍ 明るい時間が長くなるのは嬉しい!明るい時間にお夕飯が食べられるし、大将は仕事から帰…

春の花々

わぁ〜✨ 昨年8月にスーパーで購入した食虫植物のハエトリグサにお花が咲きました! こんな風に売っていて、子供たちが欲しがっていたので購入し、無理やりハエを捕まえてピンセットで食べさせたり…かなり可哀想な対応をしてきてしまったハエトリグサ。それな…

春うらら〜おもてなし後編〜

人に見せられるものではないけれど、お料理のメモは私の宝物です。無印のこのノートは愛用四半世紀。今はおもてなしのことと、絵レシピを描くのに使っていますが、以前は毎日の食べた物を描いていました。ここに手書きで描くと、見返した時に、その時の香り…

春うらら〜おもてなし前編〜

久しぶりにゲストを迎えてランチを楽しみました。どんな状況にあっても、人と食に癒されることを再認識。良い時間を過ごしました。 春のうららかな食卓を、舞台裏も含めてどうぞ覗いていって下さい! ゲスト到着数十分前、 まだ、テーブルクロスにアイロンを…

農家さんと食卓

この写真を眺めながら1週間を過ごした。 新鮮な食材ほど私の心を躍らせるものはない。 お出かけ先といえばここ! グリーンストリングファームinペタルマ www.greenstringfarm.com ネット販売もしない、ファーマーズマーケットにも出てこないお野菜。足を運び…

🕊

世界の全ての武器を水筒に変えてしまいたい。外でするのは戦争ではなくピクニックがいい。 こんなに穏やかな風景の中に私はいるのに、世界の一部の空からは爆弾が降っているのかと思うと苦しくなる。 世界中の人たちが姿の見えないウイルスと戦い、命を守る…

いぶりがっこ。

ついに手を出してしまった。 いぶりがっこ!! 秋田の名物、燻したたくあん!大好物! こちらの日系スーパーで1本約1500円でした。お高いけれど、自分では作れないし〜コロナで日本にも帰れていないし〜とありったけの言い訳を並べて買いました。 結論。買…

下北のタラート

今週のお題「復活してほしいもの」 4名様でーす、だだーん! 銅鑼を鳴らされ入店するお店なんて他にはなかった。 下北沢のエスニックレストラン、タイ市場食堂タラートを知っている人はどのぐらいいるのだろう。 入り口に綿あめ器があって、地下なのに吹き抜…

バレンタインデー

バレンタインデーの朝、 チューリップならば背の低い方で〜♫ バラならば背の高い方〜♪ したたかな妻は夫からの花束の為に花瓶を出しておく。 (我が家はアメリカ式バレンタインで男性からの花束式) おっしっ花瓶おっけい!どんなお花を貰ってもバッチリよ …

こころを込めてゴマ和え。

歳を重ねるにつれて、どんどん好きになるゴマ和え。 茹で野菜、煎りゴマ、麺つゆ、お砂糖の4つで作るゴマ和えは誰かの一番好きな食べ物にはなれないかもしれないけれど、誰かをホッとさせる為には欠かせない存在である。 いんげんのゴマ和え いんげんを塩茹…

片付けが進まないので皿話

例外なく、私もアメリカンヴィンテージのオールドパイレックスやファイヤーキングなどのミルクグラスからヴィンテージ食器クラブに入部した。 20年程前は、アメリカのガレージセールでは、パイレックスなどのヴィンテージ食器がゴロゴロと転がっていた。今は…

さびれたカトラリーで朝食を。〜ポテサラサンド〜

コロナで旅行に行けないし〜人を呼べないし〜 おうちでとことん楽しむしかない。 今朝も子供達をにこやかに学校へ送り、帰ってきてゆっくり朝食を楽しみました。年末からしている食器のお片付けまだまだ継続中!終わるのか 今朝は普段あまり出番のないエレガ…

ヒースな日曜日

今日は本当ならば、オークランドミュージアムへ行ってHEATH ceramicsの創設者エディス•ヒース展を楽しみ、その後、バークレーのレストラン、シェパニーズでお友達とランチをする予定だった日。 昨年からこの日を楽しみにしていたが、まだコロナが落ち着かな…

もっと簡単グラノーラ!

朝からグラノーラを作った。 以前、「断捨離グラノーラ」を紹介してから、「作っているよ〜」と度々言われて嬉しく思っている。 hitotoshoku.hatenablog.com↑こちら混ぜて焼くだけ簡単グラノーラ‍♀️ が! 最近の私のグラノーラは更なる断捨離を重ね、お米を…

私イワシをオイルで漬ける!

スーパーの魚売り場で思わず声が出てしまった! 「あなた、シコイワシよね?!!」 スペイン産のシコイワシが並んでいた! シコイワシはカタクチイワシとも呼ばれる小ぶりのイワシ。英語ではアンチョビ! その日は、他にもお買い物があるし、銀行にも行く用…